谷中・根津・千駄木の谷根千と呼ばれるエリアは、下町と古き佳き「東京（とうけい）」の面影が残る場所で、私も大好きなエリアです。

実は、もし東京に戻るなら、このエリアがいいなあ、と思って家を探したりしてますが、正直言って、私のビンボー予算ではちょっと難しいのです。もうちょっとよさんがあったらなあとため息…。

そんな憧れの地に住む友人Ｅさんと久しぶりに千駄木ランチです。

かわいらしいカフェでたっぷりランチをいただくと、Ｅちゃんがなんとお土産を買っておいてくれたのでした！

「つる瀬」さんの大福です！！

「一つはオーソドックスな豆大福で、もう一つは季節の、桜大福ですよ～」
とＥちゃん。

さっそく、Ｅさんと別れて、仕事先に行きましてから、お夜食でいただくことにしました。

ひや～！おいしそうですう～～！

大きさは割と小さいかな。
夜の間食でも、ペロリといただけちゃいますよ。

こちらが桜大福です。

なんと生地の中に塩漬けの桜の葉が練りこんであります。練りこんで、というか葉っぱがかなり大きいまま入り込んでます。なので、ちゃんと桜の葉の食感も、味も、塩味も感じられますね。

あんこはこし餡です。さらりとしていてあっさり系。甘味も控えめで、あっという間にスルスルとおなかの中に入ってしまいますよ。３口で完食！

そして、つる瀬さんの看板商品だというこちらの、豆大福！

あんこはつぶあんです。えんどう豆の塩味と甘さ控えめのあんこがよく合います。こちらもあっさりしていてスルスルとおなかの中に入ってしまいました。安定の３口完食。

いやあ、なんていうのかな～。

大きさは普通にあるんですけど、なんかこう、スルスル入って行ってしまうので…
この倍は食べられるような、そんなお味。そう考えたらこの美味しさは危険ですね！

Ｅさん、ありがとう！ご馳走様でした～！

つる瀬
http://tsuruse.jp/

大阪には美味しいものが多すぎて困ります。そして、大阪の方にはグルメが多いように思います。さすが「食の都」ですね。

そしてもちろん、あんこものも、さすが大阪です。

Ａさんがご馳走してくださった、北新地に夜遅くまで開いている老舗のお餅やさん（この呼び方も上方っぽいですよね）いなば播七さんのおはぎは絶品でした。そして、Ａさんに連れて行っていただいた、北浜の菊壽堂義信さんの高麗餅も絶品でした。

そして〆は、Y姐さんがお土産にと持たせてくださった喜八洲さんの「きんつば」！！

大阪に行く前に、美味しい和菓子屋さんはどこかな～と調べたりしていた時に、確かに目にしたことのあるこの名前。

さすが姐さん！Aさん同様グルメです～！

なんだかもう、包装もかっこいい。

「必要なものだけちゃんとある」というデザイン。この空気感は、なるほど、「きんつば」というシンプル直球型和菓子を表現するには最適というか…

そしてこちらが「きんつば」！

写真だといまいち大きさが伝わらないかもしれませんが、ものすごく大きいです。関東でお目にかかるきんつばの約倍くらいのボリュームがあると思います！

サイトを拝見しますと、こちらの小豆は北海道十勝産。大粒の小豆をしっかりと炊いて良質の砂糖で甘さは控えめに。確かに、ボリュームはしっかりとありますが、食べ始めてみますとあっさり一個いただけちゃいました。

それにしましても、こちらのきんつばをいただいていて、また今回いただいた大阪の老舗二店の名物二品をいただいてみて、あんこや和菓子の世界にははっきりと、「大阪らしさ」というものがある、と感じました。

伝統的な料理はもちろんですが、その土地の人が長らく愛してきたお菓子、または日本酒といったものには、その土地の風土・美意識が込められて居ると思います。私のような一見のお客にとっては、その土地の文化を感じるのにとても分かりやすく、ありがたいものです。

今回も、三つの大坂を代表する老舗のお味をいただくことで、その一端に触れることが出来たように思います。

大阪のあんこは、丁寧に手間をかけて造られていますが、それをあえて分からないように作っているような、そんな気がします。すごいんですよ、貴重なんですよ、心して食べなさい、というよりも、「たくさん食べてな、おいしいやろ？」「わーありがと～！めっちゃおいしい～！」なんてはしゃぎながらいただけるような、そんなかんじ。

入口はものすごくフランクでフレンドリー、でも、その気安さの向こうには非常に硬質な美意識のかたまりを感じます。なにしろ大阪は京都以上に古い土地ですからね…。

いやあ、ほんともう、大阪大好きになっちゃいました。

Aさん、Y姐さん、本当にありがとうございました！
またよろしくお願いします～♥。

喜八洲総本舗

http://www.kiyasu.jp/index.html

関西のあんこもまた、本当に美味しい。

というか、正直、どこの地方でも、土地の方がていねいに作ったあんこは、間違いなく美味しいんですけどね！！

でも、あえて言うなら、プロフェッショナルな味がする、というかんじ、かなあ。都会の洗練さと申しますか…。

お江戸のあんこも、やはり都会の洗練さというのもありますし、もちろん美味しいですけど、なんと申しましょうか、……方向性がそれぞれちょっと違う。

これまた、京都と大阪もまた、それぞれ違う…。

全体的に、お料理なんかいただいてても、大阪と京都は違うなあ、という印象はありましたけれども、やはりあんこも同様に、やはり違うなあ、と思いましたですよ。

３月９日に大阪にお邪魔しまして、いつも大変お世話になっておりますＨ山先生の親友Ａさん、そしてＹ姐さん、サプライズゲストＮ編集長と合流。
めちゃくちゃ美味しいお寿司屋さんに連れて行っていただき、おなか一杯美味しいおすしをいただきました。

新幹線の最終で東京にもどるというＮ編集長を見送ると、

「もうちょっと飲んできましょ、それからむとうさんの好きなあんこもまだやし！」

とＡさん満面の笑み。

しかし、この時点でも９時ごろ。東京だと和菓子屋さんはもうしまってる時間です。和菓子屋さんて店仕舞い早いですもんね。

でも、さすがＡさん。さささ、とお目当ての和菓子屋さんに入り、ささささとおはぎを箱買い。

「ほな、いきましょか」

またさささささ、と軽快にとあるビルのエレベーターへ…。私はひたすらさささささについていくばかりですが、おはぎ持ち込めるお店なんてあるんでしょうか。

エレベーターが開くなり、わあ、なんておしゃれなバー！

Ａさんがおっしゃるには、行きつけのバーなので、お願いすれば持ち込んでも大丈夫、とのこと。ひゃ～、それにしても、バーにおはぎ持ち込みなんて新鮮過ぎませんか？！

でも、若くてかっこいいマスター、ふんわりと微笑みつつ快諾。うわあ、すみません！！

早速箱を開けて、きれいなお皿におはぎを３つ乗っけてくださいました。

まあ！！！
なんてきれいなおはぎなんでしょう！

粒あん、こしあん、きな粉。

大きさはそれほど大きくありませんが、しかし、おすしでパンパンなお腹に、１０時近くのこの段階で、この３つちゃんと食べきれるのか！？＞私！
視覚的にはものすごく食べたい、ワホワホいきたい。
しかし、胃袋的にはほとんど余裕はない、大丈夫か？私？
とひたすらおはぎを見つめ続ける私をよそに、Ａさんが、ささささささとマスターに、

「むとうさん、お酒あんまのまへんから、フルーツで軽いのでも作ってもらえる？」

なんてかっこよくオーダーしてくださってますよ。
え！でもおはぎにカクテルって！？
和菓子にお酒って、あうのかな、どうなのかな。

キョロキョロする私。明らかに挙動不審です。

そんな落ち着きのない私とは対照的に、流れるような美しい所作でささっとマスターが作ってくださったのがこちら…

フレッシュなイチゴと紅茶のリキュールのカクテルでございます～！！
ひゃあああ！なんてきれいなの～！！

さっそくいただくと、新鮮なイチゴの甘さ、匂いがふわーっと広がりますが、抜けるときに紅茶のきりっと爽やかなテイストがある感じで、ものすごく美味しい。

そして、おもむろに……

こしあんのおはぎからいただきました！

うわああ、美味しい～～！

あんこがものすごく上品！！甘さはごくごく控えめです。こしあんらしい食感、アズキの風味がものすごくたってる感じ。そしてここにカクテルをキューっといいただくと…。

合う！

ものすごく合います！

よく考えてみたら、イチゴとあんこって、相性いいですものね。言ってみたらイチゴ大福みたいな感じです。でも、ちょっとお酒が利いているので、体験したことのない余韻みたいなものが漂います。

大人だ！

興奮してそんなことを喋りまくりながら、おはぎをどんどんいただいちゃう私。カクテルもごくごく。もっとゆっくり飲みなさい、と心の中で良識ある私が私を窘めますが、美味しくてくちが止まりません。

その後に、さらに出してくださったカクテル第二弾は…

アレキサンドリアというブドウを使ったカクテル。さわやかなブドウの甘さと、仄かな苦みがたまらなく美味しい！

これまたおはぎに合います～～～～！

この苦みがまたニクイ。あんこと一緒にいただくと、コクが増すと申しますか。いやあ、それにしても和菓子とお酒っていうのもこんなにも美味しくいただけるものなんですね。

本当にびっくりしてしまいました！

帰宅しましてから調べてみましたら、こちらのおはぎ、「いなば播七」さんという餅屋さんのおはぎでして、なんとこのお店、１７８１年創業の老舗なんだそうですよ！
そして、夜２２時まで開店してるみたい。すごいなあ。
こちらは「ジャンボおはぎ」というのが名物みたいですね。一キロくらいの大きなおはぎだそうです。

それにしても、Ａさん、本当に美味しいお店、そして大人なおもてなししていただきまして、本当にありがとうございました。Ｙ姐さんもお付き合いいただきまして、本当にありがとうございました。

また、マスター、本当に美味しかったです！ありがとうございました！近かったら通いたいです～！

大阪サイコ―ですっ！

いなば播七
http://www.rurubu.com/sight/detail.aspx?BookID=A4001100