『歴史街道』さんで、記事を書かせていただきました！
なんと、テーマは「和菓子」です。
いやあ、びっくり！
書籍のほうで長年お世話になってきたO編集長とM副編集長が、私があんこ好きだということを覚えていてくださったんです。それで、お声かけてくださった、と！！
おそらく、あたりかまわずベラベラと、あんこへの愛を語ったんでしょう。付き合って下さったお二人には申し訳ないですが、しかし、ベラベラとお話しておいてよかった。かつての私グッジョブ。
とはいえ、何しろ、歴史系雑誌の名門『歴史街道』ですから、多少は歴史っぽいことを書いていますし、私としてはやや硬めに書いたつもりです。
が、しかし。
このあまりにハードな特集ラインナップの中では、ひたすらゆるいページになっていると思います＾＾；。ぜひ、和菓子の歴史で一休みしてください！
11月の一週目に関西へ取材旅をしてきました。
今回の目玉はなんと言っても滋賀県は石山寺の、ご本尊特別ご開帳！
実は石山寺に行ったことがなく、ずっと行きたいと思っていたところに、ご開帳情報ときたので、これは行かねば、と思っていたのです。
そして今回は、なんとスペシャルアテンドが～！
タオルソムリエとして大活躍の、寺田元さんです！！！
→「タオルはまかせたろ.com」を運営されていますよ～！
編集をお手伝いさせていただいております『本所おけら長屋』シリーズの著者、畠山先生のお友達で、東京で何度かお目にかかる機会があり、「滋賀に来るときには声かけてね～」というお言葉を真に受けて、思い切ってお声かけたら、快くお付き合いくださいました！
石山寺から三井寺、西教寺へと、カンペキなるアテンドで、本当に素晴らしい一日を過ごさせていただきましたが、もちろん食べるもののセレクトもカンペキ！！
私があんこ好きだとご存じだったので、とっておきのあんこものをご馳走してくださいました。
石山寺の門前にある甘味処「茶丈藤村（さじょうとうそん）」さんです！！
なんとこちらのご主人は、元さんの昔からのお友達とのこと。いいですねえ。地元ならではです！
迷うことなく元さんが注文されたお菓子の名前は「たばしる」。
おお！
それ、ガイドブックとかいろんなところで、拝見していて、ぜひ食べてみたかったあんこものです！！食べてみたかったんです～！やった～！！
我慢しきれず、車の中でいただいちゃいます！
＃さらに元さんに持ってもらっちゃった～ｗ
お洒落なパッケージですね！
それにしても〔たばしる〕って名前が、ほんとステキ。
松尾芭蕉の「石山の 石にたばしる あられかな」の句からとった名前だとのことですよ。
お店のＨＰを拝見しますと…
「釜あげ丹波大納言」とクルミを求肥でくるんでいます、とあります。あんこではなく、甘納豆のような、鹿の子のようなアズキがホワホワのお餅につつまれてる、というわけですね！
美味しそ～～～～！
さっそくいただいてみますと、なるほど！
これは確かにあんこではない！！
しっとりとした甘納豆をお餅と一緒に食べてる感じ！
その中にかりっとクルミが効いてます。かけらのポーションが大きいので、存在感バッチリ。でもその大き目のクルミのかけらが一個だけしか入っていないので、クルミ過ぎない感じで、バランス絶妙。これ、細かく砕かないの正解。それぞれの食感とうまみを十分に味わうことができます。
甘味もほど良くて、アズキの風味が立ってます。深いけどさらっとしてる。
いいなあ。いくらでも食べられちゃいますよ～！
元さんが買ってくださった、6個入り。残った分は、翌日一気に食べきりました。甘味がすっきりしてるので、ほんと美味しい♪
幸せです～～！
元さん、本当に素晴らしい一日をありがとうございました！
茶杖藤村
http://sajo-towson.jp/sajo_towson/index.html
20代から長年お世話になりっぱなしの、校正Nさん。
お電話ではいつもお話ししていますが、意外なことに、直接お会いしたことがないという、何とも不思議な状況だったのですが、ようやく、ようやくお目にかかることができました！
編集のお手伝いをさせていただいております、『本所おけら長屋』シリーズはずっと、Nさんに校正していただいてます。Nさんに見ていただいているというこの安心感たるや…
おけらシリーズになくてはならない大切なお方なのです。
そんな『本所おけら長屋』シリーズ第七弾の発売を記念して、９/15にサイン会＋トークショーが開催されたのですが、そこにNさんにもおいでいただいたのです！
やっとご挨拶で来て、本当によかった！先生もお喜びでらっしゃいました！
そんなNさん、鎌倉のステキな和菓子をお土産にくださいました。
ひゃ～！おしゃれ～～～！！
このパッケージ、めちゃくちゃ素敵です！
さすがNさん、そして鎌倉だなあ。洗練されてますよね！
わわわ！
あけてもやっぱり素敵ですよ！
「流鏑馬（やぶさめ）」
とありますね。
ネットで調べてみましたら、 「美鈴」さん、上生菓子の名店とのことで、季節ごとにお菓子が変わるとのこと。いただいた9月は、鶴岡八幡宮の「流鏑馬神事」が行われるそうで、それにちなんだお菓子なんだそうです。ステキ～＾＾
うっひゃ～～！
めちゃくちゃかわいい！！
きれいですね、うわあ。
弓矢をかたどってるんですね。
包みを開いてみましたら、きれいな求肥が登場しました。
ほわっほわです！
右の黄色い方は、黄味あん（手亡豆＋卵の黄身）を求肥に練りこんだものだそうで、左のほうは、小豆あんを求肥に練りこんだもののようです。
丁寧に裏ごしされた、上品なこし餡が求肥の風味と甘味になっています。
これは美味しい！
きれいな黄色の求肥もパクリ。
お、これは…
卵の黄味のコクと、白あんの優しい甘味がその先に立ち上るような気がしますよ。
美味しいです！
そっか～～。
求肥も、美味しいものなんだなあ。
すみません、これまで求肥舐めてました。
ちゃんと作った求肥って、こんなに深くておいしいんだなあ。
美鈴さんは、季節ごとに種類が変わるそうなので、ぜひ練り切りをいただいてみたいですね！家が近かったら、ぜひとも通ってみたいお店です。さすが鎌倉だなあ。
Nさん、本当に美味しい和菓子ありがとうございました！
これからもどうぞよろしくお願いいたします～！
美鈴
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14007757/