昨日は『天上の舞 飛天の美』展＠サントリー美術館に行ってきました。
サントリー美術館に行くと、必ず立ち寄ってしまうのは「虎屋果寮ミッドタウン店」です。
こちらは、あんみつが1260円と、私にとってはかなりのいいお値段。でも以前もご紹介しましたが、そのお値段を後悔しない、非常に手のこんだ美味しいあんみつなのです。
しかも、今回事前に調べたところ、なんと冬季限定という「胡桃あんみつ」というのが14日までやってる、というではないですか！！
おお、それはいい！っていうか、展覧会も14日まででギリギリでしたが、クルミあんみつもぎりぎりだった、ということですわ。危ない危ない。
こちらが「胡桃あんみつ」です！
ご覧の通り、通常のこしあんと、胡桃あんのダブルあんこですよ！やった～！それに、求肥にも胡桃が練りこんであります。さらにお正月っぽい感じで、色付き羹が赤い梅と青い松。おめでたい！
こちらが胡桃あん。白あんの中にクラッシュした胡桃が練りこんであります。
胡桃が相当に強くて、白あんの味はほとんどしなかった＾＾；。
ひょっとしたらなんですが、胡桃は渋皮をとってしまい完全にマッシュ（もしくはペーストにしちゃうか）してしまってよかったんじゃないかなあ。もちろんこのままでも美味しいのですが、それぐらい胡桃が強いんですよね。せっかくの白あんなので、その白あん感ももうちょっと感じたかったかな～。
そして安定のこしあん！
虎屋のこしあんってほんと美味しいな～。
ちなみに、上の写真で黄色く見えるのはキビ餅です。これも定番で入っていますが美味しいです。
それにしても、今回も後悔しない美味しいあんみつでした。
これからも季節の期間限定あんみつを追いかけていきたい！と固く心に誓いましたよ。
虎屋茶寮ミッドタウン店
http://www.tokyo-midtown.com/jp/shop-restaurants/food-cafe/SOP0000041/