豆の中で何が一番好き？と問われたら、ずいぶん迷って結局「虎豆」と答えるだろうと思います。
アズキはもちろん大好きだし、金時豆もえんどう豆も何でもかんでも大好きなのですが、その中でもやっぱりちょっと特別なのは「虎豆」なんですよね。
子どものころ、よく母が豆を炊いてくれたんですけど、虎豆はちょっとお高いので、「たまに」のご馳走でした。
さて、以前もご紹介しました平野屋さんの甘納豆を、H山先生からまたしてもいただいてしまいました！
こちらの甘納豆は本当に美味しい。前回いただいた時も、家族一同驚愕して、奪い合いになった記憶は鮮やかです。ウフウフ言いながらひらいてみますと…
おおお！
なんどみても美しい包装！
そしてこの一番下にある豆は、これは「虎豆」ではないですか！？
やった～！
こうして並べてみますと、どれも本当に美しい！
左から虎豆、おたふく豆、えんどう豆です。
おたふく豆とえんどう豆は、前回いただいたときにも入っていたので、虎豆は今回が初見！おたふく豆もえんどう豆も本当に美味しいですから、虎豆も間違いないでしょう。
そしてさっそくいただいてみましたら…
完璧。カンペキです！
虎豆の風味はそのままにふっくらと、でもしっかり甘く炊かれています！
いいわあ。これはいいわあ。
本当に美味しい。
私は心が狭いので、この虎豆の袋だけは仕事部屋にもっていき、家族にはちょっと味見させただけで、ほぼすべてをいただきました。
H山先生、今回もありがとうございました！！
平野屋
http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13105193/